Szakács pince

Bemutatkozás

Szőlőink az Etyek-Budai Borvidéken Tök községben a Nyakas-tetőn helyezkednek el. Közel 30 éve foglalkozunk szőlészettel és borászattal itt a Nyakas-tetőn. Ültetvényeink nagy része saját telepítésű, de igyekeztünk megőrizni a korábbi tulajdonosok elképzeléseit, elgondolásait is. Boraink kizárólag saját termesztésű szőlőkből készülnek, nem vásárolunk idegen eredetű alapanyagot akkor sem, ha a szükség megkívánná. Nézetünk szerint a szőlő minőségén dől el bor értéke, ezért korlátozzuk a terméshozamot. A növényvédelemben igyekszünk elkerülni és minimalizálni a felszívódó szerek alkalmazását. Egyensúlyt teremtünk a fehér és a Nyakas-hegyen ritkábbnak számító vörös fajták között. Kínálatunkban ezért többféle vörös és fehér bor is megtalálható. Kézzel szüretelünk, borainkat hagyományos módon a legkisebb beavatkozással készítjük, helyi élesztőket alkalmazva, rozsdamentes acéltartályokban érleljük. Palackozásnál I. osztályú parafadugót használunk.

Boraink megvásárolhatók helyben.

Szeretettel várunk mindenkit családias hangulatú borkóstolóinkra és borvacsoráinkra.